供销社现代仓储物流配送系统发展模式研究

传统供销社仓储物流系统对现有网点的利用潜力没有充分挖掘, 仓库物流资源缺乏整合和改造提升。从建国初期到改革开放以前, 供销社作为负责农产品流通的主体, 拥有丰富的仓储物流资源, 如仓库、冷藏库在各地区分部广泛, 运输专用设备数量也较多。根据河北省供销合作总社统计, 全省共有仓库424个, 总面积为1484, 000平方米;冷库89个, 可容纳356, 600吨货物;运输车辆1, 355台, 其中冷藏车378台。如果利用现有的仓储运输资源, 进行改造和升级, 那么就可以建立一个覆盖面广、高效率、低成本的现代仓储物流配送系统。

供销社内部信息流不畅, 信息覆盖不全面, 没有建立现代化的信息网络, 上下级供销社之间没有现代化、高效率的信息传递工具。在河北省供销合作总社对全省供销合作社全资和控股连锁经营企业物流配送中心的调查中发现, 25家企业中只有14家实现了信息化管理, 而另外11家则仍然采用落后的管理方式。在网络如此普及的时代, 我们可以利用网络传送数据快、不受地域限制的特点, 建立起供销社的信息网络。

供销社对农产品的收购、加工、运输等过程没有做到标准化, 农产品质量参差不齐, 这就制约了农产品向要求较高的市场供应, 如国外市场、连锁超市、北京等大城市。与发达国家相比, 我国的农产品不仅生产上不能做到标准化, 在储存、加工和流通过程也没有做到精细化, 致使农产品的损坏率极高, 造成直接的经济损失达1, 000亿元左右。因此, 农产品的标准化是一个亟待解决的问题。

构建供销社现代仓储物流系统的理想模式, 主要从以下几个方面入手:

首先, 建立高效的仓储物流系统。目的就是使农产品从农户手中更快、更好地流动到购买者手中。为此, 仓储物流系统中涉及的几个主要环节为:农产品挑选分类、农产品加工和储存以及农产品运输。农资品方面, 缩短从农民发出需求信息到拿到农资、日用品的时间。 (图1)

其次, 建立覆盖全部农产品流通环节的现代化信息系统。要使涉及农产品流通中的所有主体全部能够使用, 并通过该信息系统获得需要的数据。农户、基层供销社、仓库、区域性物流中心以及农产品购买终端和农资日用品销售终端都能通过该信息系统获得需要的数据, 并根据数据做出购买或者出售决策。 (图2)

再次, 将物流与信息流整合后, 即形成供销社现代仓储物流的理想模式。整个模式以信息系统指挥农产品和农资、日用品的流动, 提高物流的效率。物流系统应与信息系统结合, 做到减少损耗, 节约成本。 (图3)

理想的农产品生产和收购模式是:由基层供销社鼓励同一县或者气候土壤条件相似的邻近地区的农民种植少数几种农产品甚至同一种农产品, 将这些地区划分为同一个基层供销社的服务范围。农产品种类减少甚至只有一种时, 就相当于形成了规模种植, 为供销社的管理和服务带来了很多方便。首先, 供销社在栽种或收购时向农民提供机械设备, 减少农民的劳动量, 缩短栽种和收购时间;其次, 由于农产品品种单一, 从而方便供销社人员检验和收购农产品, 收购之后也可以方便用火车或者汽车运输到仓库。农产品收获时, 由基层供销社的专门人员深入田间地头验收农民的农产品, 并根据农产品的质量情况初步确定级别为优质、中质或者低质产品, 对不同质量的农产品制定不同的收购价格, 签订购买合同。经过检验后, 可以先将农产品按质量大致分类, 方便对不同质量的农产品做不同的加工处理。将优质产品运输到指定仓库进行分拣、清洗、保鲜、统一规格包装等加工处理后, 按统一标准装箱, 通过冷链运输到超市或者北京、上海等大城市市场, 以满足其对农产品质量的较高要求, 又可以承受由于加工运输导致的较高价格。同时, 将质量中等和低等的农产品运输到另外的指定仓库进行储存, 随后运输到农贸市场, 供普通消费者日常消费。通过以上方法可以基本建立农产品的筛选流程, 解决农产品的标准化问题。

区域性物流中心作为所有信息的掌握者, 负责出面购买农资、日用品。首先由基层供销社将需要的农资、日用品种类和数量通知区域性物流中心, 物流中心与农资、日用品仓库核查库存信息之后做出决定, 如果仓库存货数量充足, 则由仓库直接发货给基层供销社, 如果仓库存货不足, 则从销售终端购买, 再发货给基层供销社, 由基层供销社向农户发放农资、日用品。由物流中心统一购买, 由于购买量大, 不仅可以以较低价格买入, 还可以和农资、日用品的销售终端建立合作关系, 得到更多优惠, 如优先提货权等, 而且可以保证质量。这样, 农民就节省了生产成本, 也降低了由于买到假冒伪劣商品而造成损失的可能性。而且由物流中心统一购买、统一配送可以缩短购买过程所需的时间, 保证农民不会错过农时。

首先, 利用基层供销社范围内原有的仓库资源, 如果原来的仓库已无法满足现在的存储要求, 则在原仓库的基础上进行修葺、扩建, 如有需要甚至选址新建。例如, 如果需要冷库储存蔬菜、水果, 而原始仓库没有冷藏功能, 则需要在仓库内安装冷气设备, 或者新建一个冷库以满足储藏要求;其次, 由于要将农产品分等级运送到不同的仓库进行加工, 那么就需要不同类型的仓库。优质农产品由于要进行分拣、清洗、包装等加工过程, 则需要仓库内加工设施和储藏条件能满足这些需要;最后, 仓库既要保证覆盖基层供销社范围内的全部农户及其农产品, 又要保持与农户和公路之间的距离适中, 以控制运输成本, 所以仓库的选址非常重要。

为了将供销社仓储物流配送系统建设成为现代化仓储物流中心, 引进现代化信息手段, 建立现代化信息系统, 将农户、基层供销社和区域物流中心相连接, 使信息可以及时、顺畅地传递。

图1 物流图  下载原图
 

图2 信息流图  下载原图
 

针对农村信息化基础设施落后, 电脑、网络等信息工具在农民中普及程度不高的情况, 可以引进湖南省首创的移动供销通手机。农民可以通过该手机与基层供销社进行信息传输, 不仅能够通过该手机实现对农资、日用消费品的在线购买, 还能及时发布农产品供求信息, 甚至获得农业科技信息等服务信息的共享。通过这套信息系统的使用, 使农产品流通的信息得以及时传递。例如, 农户通过供销通手机通知基层供销社其农产品收获的消息, 基层供销社专业人员到场验收合格并签订购买合同后, 将信息传入信息系统告知总合作社;同样, 农民需要购买农资、日用品时, 只需要通过手机网络发布需求信息, 基层供销社就可以收到信息, 并通知物流中心安排购买和配送。用手机将农户信息收入信息系统, 不仅操作简便, 保证农民的支付能力可以承担, 从而提高了农民加入供销社的积极性, 而且保证了信息系统覆盖面的最大化, 即保证了信息系统能够覆盖到所有的农户。

首先, 区域性物流中心与基层供销社之间通过电脑网络连接, 开发专门软件用于物流中心与基层供销社、仓库、农产品购买终端和农资、日用品销售终端的信息传输。基层供销社将农产品收获的信息传递给物流中心和仓库, 仓库派车到农户地里收购农产品再运回仓库加工, 同时物流中心通过网络将农产品销售信息发布出去, 收到农产品购买者发送的订单之后, 将信息通过网络通知加工仓库或者存储仓库, 由仓库按照规定的时间、地点直接发货给购买方。这样做由于网络的方便快捷, 不但在信息传递的过程中节约了时间, 而且能够保证大量有购买需求的厂商可以及时看到信息, 扩大了销售网络, 不受地域的限制。而且将农产品放在仓库统一管理, 不但方便发货, 也可以保证农产品的储存效果, 降低损坏率。同理, 基层供销社将农资、日用品需求的信息通过网络告知物流中心, 物流中心通过网络联系仓库, 检查库存, 若仓库有存货则直接运送到基层供销社, 若没有存货则在网上下订单给销售终端, 合同达成后由物流中心通知仓库派车从农资、日用品销售终端将货物直接运送到基层供销社, 由基层供销社分发给农户。

优质农产品在从地头收购时即给定一个编码, 也就是说某个基层供销社的同一农户生产的同一批农产品使用一个编码, 农产品入库经过分拣、清洗、保鲜之后, 按照统一规格包装, 在包装上加印此编码, 并写明产地、生产日期等信息, 随后装箱运送到超市等购买终端。农产品的所有信息都反应在条形码上, 超市在刷条形码时在微机上便可以显示农产品的所有信息, 如果消费环节发现有质量问题, 则可以根据编码系统进行追溯, 查明责任。所以, 通过编码系统可以实现农产品质量安全追溯, 容易明确哪个环节出了问题, 并及时检查更正, 使现代仓储物流配送系统完善, 将损失减到最低。

供销社现代仓储物流系统虽然给农户提供了方便, 带来了利益, 可是这个系统的建立同样有一些需要攻克的难点。首先, 在基层供销社管理的范围内仓库的数量以及仓库位置的确定问题。我们希望构建的系统是可以最大限度地利用供销社的原有仓库资源又可以保证仓库到农户的距离不会太远, 这样既避免了新建仓库的成本, 又可以缩短因长途运输产生的费用和损耗;其次, 农产品的标准化问题。应该看到农产品标准化是一个趋势, 具体建立一套适应中国国情的、符合我国消费习惯的农产品生产、加工、包装的标准化系统具有非常重要的意义, 也是大家普遍认同的一个难点;第三, 供销社如何与其他农产品收购者竞争, 及供销社如何吸引农民入社。在现在这个市场经济时代, 供销社在农民心目中的印象已经不同于计划经济时期了, 如何让农民再次相信供销社, 加入供销社组织并且建立长期的关系, 也是值得思考的问题。

建立供销社现代仓储物流系统的关键是引进现代信息系统来整合供销社现有仓库资源以及利用新资源使供销社覆盖到全部农户, 同时结合农产品的标准化, 使供销社重新焕发生机, 成为农产品物流运作的主要渠道。